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Die Weine haben Charakter
straff und trägt den Wein in die Länge
das dem Farbton zusätzliche Tiefe und Eleganz verleiht
Eine Eintrittskarte in die ernsthafte friulanische Weißwein-Welt
was diesem Rosé sehr gut tut
Jérôme Blin Coteaux Champenois Blanc, Œil de Perdrix 2022 littlepomp Die Weine haben CharakterAchtung: Kein Champagner, sondern ein Coteaux Champenois der Stillwein der Champagne. Jrme Blin ist einer der jungen, mutigen Winzer im Aube Sden, der mit Mikrocuves experimentiert. il de Perdrix bedeutet Auge des Rebhuhns der traditionelle Begriff fr das ganz blasse Rosa eines wei gekelterten Pinot Meuniers. Reinsortig Pinot Meunier, lediglich 190 Flaschen produziert. Ausbau im Tongef und im Fass. il de Perdrix verweist auf eine fast vergessene
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